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イサキを日本一育てた紀勝水産が贈る「極イサキ」
豊かな海に囲まれた熊本県天草で育った、極上のイサキを発送直前に水揚げし、熟練の職人が活〆しお届けします。
■商品の特徴
イサキは白身でありながら適度な脂がのった上品な味わいが特徴の高級魚です。
刺身では透明感のある身と歯ごたえの良さが魅力で、塩焼きにすると程よい脂と旨味が広がります。煮付けでも身崩れしにくく、だしとの相性も抜群。淡白な味わいながら、確かな存在感を持つ魚です。そんなイサキを熊本県天草市で日本一の規模で養殖しています。イサキを知り尽くした私が自信を持っておすすめする最高に美味しい「極イサキ」です。
■おすすめの調理法
お刺身、煮付けなど様々な料理に適していますが、なんといっても塩焼きが最高です
■こだわりの仕上げ
発送直前に水揚げし、熟練の職人が丁寧に血抜き、氷〆致します。
※エラ、ウロコ、内臓はついたままになります。
■商品詳細
商品名: 活〆 イサキ「極みイサキ」2尾
内容量: イサキ2尾 (1尾あたり300g〜400g)
産地: 熊本県天草(養殖)
発送方法: ダンボールもしくは発泡スチロールに保冷剤を入れてヤマトクール便(冷蔵)でお届け致します。※天候により配達が遅れる場合がございます。
賞味期限: 発送から冷蔵庫で3日(以降は加熱してお召し上がりください)
■商品お届けについて
ご注文受付後、お届け日時の指定が無い注文については、商品の手配が済み次第発送いたします。お届け日時が指定されている場合、ご希望に添えるようであれば、指定の日時にお届けいたします。 在宅を前もって確認してからの発送となります。
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